Dịch chanh dây cấp đông là mặt hàng nguyên liệu cho ngành đồ uống, sữa chua, kem và bánh. Cấp đông cho phép giữ hương và màu tự nhiên mà không cần phụ gia bảo quản.
Nguyên liệu là quả thu ở độ chín cao hơn hàng tươi để đạt độ Brix và màu dịch tốt hơn. Quả được rửa, tách dịch, lọc theo yêu cầu rồi cấp đông nhanh.
Chúng tôi cung cấp cả dạng có hạt và không hạt. Độ Brix và các chỉ tiêu cảm quan được thống nhất theo hợp đồng và kiểm tra theo lô.