Nam Hà Highfarm là hợp tác xã nông nghiệp đặt tại xã Nam Hà, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng — vùng cao nguyên có nền nhiệt mát quanh năm và tầng đất bazan phù hợp với cây ăn trái, rau và cà phê.
Chúng tôi làm gì
Nam Hà Highfarm tổ chức vùng nguyên liệu và cung ứng nông sản cao nguyên cho các doanh nghiệp thu mua trong nước và đối tác nhập khẩu. Bốn nhóm hàng chủ lực gồm trái cây tươi, rau tươi, cà phê và nông sản cấp đông – chế biến.
Điểm khác biệt của mô hình hợp tác xã nằm ở chỗ chúng tôi không mua gom trôi nổi theo từng chuyến hàng. Vùng nguyên liệu là các hộ thành viên và hộ liên kết canh tác theo một quy trình đã thống nhất: cùng giống, cùng quy trình chăm sóc, cùng cách ghi chép nhật ký đồng ruộng. Nhờ vậy chất lượng giữa các lô ổn định hơn, và khi có vấn đề thì truy ngược được về đúng vườn, đúng ngày thu hoạch.
Cách chúng tôi tổ chức sản xuất
Kế hoạch mùa vụ được lập trước mỗi vụ, dựa trên diện tích đã liên kết và dự báo nhu cầu của khách hàng. Hợp tác xã thống nhất với hộ thành viên về thời điểm thu hoạch, độ chín thu hái và quy cách sơ bộ ngay từ đầu vụ, thay vì thoả thuận lại theo từng đơn hàng.
Sau thu hoạch, nông sản được đưa nhanh về khu sơ chế để phân loại, làm sạch và hạ nhiệt. Mỗi lô được gắn mã riêng đi kèm hồ sơ: vườn thu hoạch, ngày thu, kết quả kiểm tra, quy cách đóng gói và điều kiện bảo quản. Hồ sơ này là thứ đối tác nhập khẩu cần khi làm thủ tục và khi có yêu cầu truy xuất.
Định hướng thị trường
Chúng tôi phục vụ ba nhóm khách hàng: doanh nghiệp thu mua và phân phối trong nước, nhà nhập khẩu tại Trung Quốc, và các đối tác quốc tế khác đang tìm nguồn nông sản Việt Nam có hồ sơ rõ ràng.
Với mỗi thị trường, yêu cầu về kích cỡ, độ chín, quy cách đóng gói và hồ sơ đi kèm là khác nhau. Chúng tôi làm việc với khách hàng ngay từ khâu lập kế hoạch mùa vụ để những yêu cầu đó được đưa vào quy trình canh tác và sơ chế, chứ không phải xử lý ở khâu cuối.
Làm việc với chúng tôi
Nếu doanh nghiệp của bạn đang tìm nguồn cung nông sản cao nguyên ổn định theo mùa vụ, hãy gửi yêu cầu báo giá kèm mặt hàng, sản lượng dự kiến và điều kiện giao hàng. Đội ngũ xuất khẩu sẽ phản hồi kèm quy cách đóng gói, thời điểm cung ứng và hồ sơ chất lượng tương ứng.