Nền nhiệt mát của vùng cao nguyên là điều kiện quan trọng nhất với rau lá: nhiệt độ cao làm cây nhanh ra hoa và giảm chất lượng lá. Đây là lợi thế rõ rệt của vùng cao nguyên so với vùng thấp ở nhóm hàng này.
Chu kỳ ngắn nên lịch gieo được rải đều để có hàng liên tục thay vì thu hoạch dồn. Nhờ vậy chúng tôi điều tiết được lịch giao hàng theo yêu cầu của khách hàng thay vì bắt khách chờ theo lứa.
Rau lá mất nước rất nhanh sau khi cắt, nên được hạ nhiệt càng sớm càng tốt, sau đó phân loại, làm sạch và đóng gói ở điều kiện mát, giữ chuỗi lạnh liên tục cho tới khi giao hàng.